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截至3月1日 德州市已有1763家餐饮单位复工

时间:2020-03-14 01:58 来源:网络整理 作者:admin 阅读:

  大众网·海报新闻德州3月2日讯(记者 李冉)3月2日,记者从德州市市场监管局获悉,截至3月1日,全市复工餐饮单位1763家,其中企事业食堂431家,网络订餐单位716家,餐饮单位616家。

  为进一步规范疫情防控期间餐饮服务食品安全工作,德州市市场监管局加强餐饮服务食品安全监管工作,要求复工餐饮单位强化员工、原材料、场所卫生和加工制作等环节管控,确保餐饮服务食品安全。

  在企业复工申请方面,根据市疫情防控要求,餐饮单位要按照当地有关要求,向所在镇街提出申请,经现场评估、核查,符合营业条件的,尽快复工营业。

  在落实疫情防控措施方面,复工餐饮单位应提供无接触配送服务,包括集体用餐配送、打包外卖、网络订餐、电话订餐等;大厅就餐须实行单人单桌;严禁单间餐、聚集就餐;要严格执行职工晨午检制度,从业人员须戴口罩、勤洗手、勤消毒,发现有咳嗽、发热等症状的员工,不得上岗,及时报告;按照清洁消毒有关规定,定期对营业区域进行清洁消毒;对消费者执行来客登记、体温检测、异常报告等制度。

  在监督检查方面,德州市市场监督管理局开展复工餐饮单位专项监督检查,重点检查食材进货查验落实、从业人员管理、场所清洁消毒、聚集活动管控责任等情况,督促餐饮单位严禁经营野生动物及其制品,落实索证索票、进货查验和台账登记整理工作,落实从业人员晨午检、佩戴口罩上岗、岗前清洁等措施,做好公共场所空气流通及清洁消毒、餐用具的清洗消毒。要求复工餐饮单位切实落实主体责任,提高风险防范意识,营造健康、安全的餐饮环境。

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